Manuel du bon sens cuisinier (フランス)

¥7,150(税込)

環境に配慮した心地よい料理を学ぶことができる書籍。

El Libro Verde (スペイン)

¥12,650(税込)

スペインのトップシェフ達による持続可能性が注目される野菜を中心とした115点のレシピ。

450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

¥13,200(税込)

世界で最高の野菜レストラントップ10にもその名を連ねるGraanmarkt13のシェフ、Seppe Nobelsの料理450点。

Restaurant De Kas Amsterdam Plant to plate (オランダ)　英語

¥12,100(税込)

オランダ・アムステルダムにある温室を改装したレストラン、De Kasの書籍。

ACORN VEGETABLES RE-IMAGINED (カナダ)

¥8,250(税込)

バンクーバーのベジタリアン料理に革命を起こしたと言われるACORNの料理。

WILD COOKING ILSE DE VIS & FRANK FOL (ベルギー)

¥8,250(税込)

野菜のスペシャリスト、フランク・フォルと陶芸家のイルス・ド・ヴィスによる書籍。

Barbus Forever (フランス)

¥6,600(税込)

ポワローや玉ねぎ、ニンニク、シブレットといった野菜を使った料理。

SANS CHICHI CARLO CRISCI（スイス）

¥8,800(税込)

スイスで20年以上二ツ星を維持していたカルロ・クリシによる野菜と果物を中心としたレシピ。

Comment j'ai mange mon sapin de Noel (イギリス) フランス語版 傷みあり

通常販売価格: ¥6,600(税込)

価格: ¥6,050(税込)

クリスマスツリーを味わうテクニック。

LES LEGUMES D'HIVER 180℃ (フランス)

¥8,250(税込)

冬の野菜を使った料理。