表示切替: 並び順: 在庫:
40件中1件~10件を表示

商品一覧

Manuel du bon sens cuisinier (フランス)

在庫 ○

Manuel du bon sens cuisinier (フランス)

¥7,150(税込)

環境に配慮した心地よい料理を学ぶことができる書籍。

El Libro Verde (スペイン)

在庫 ×

El Libro Verde (スペイン)

¥12,650(税込)

スペインのトップシェフ達による持続可能性が注目される野菜を中心とした115点のレシピ。

450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

在庫 ×

450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

¥13,200(税込)

世界で最高の野菜レストラントップ10にもその名を連ねるGraanmarkt13のシェフ、Seppe Nobelsの料理450点。

Restaurant De Kas Amsterdam Plant to plate  (オランダ) 英語

在庫 ○

Restaurant De Kas Amsterdam Plant to plate (オランダ) 英語

¥12,100(税込)

オランダ・アムステルダムにある温室を改装したレストラン、De Kasの書籍。

ACORN VEGETABLES RE-IMAGINED (カナダ)

在庫 ×

ACORN VEGETABLES RE-IMAGINED (カナダ)

¥8,250(税込)

バンクーバーのベジタリアン料理に革命を起こしたと言われるACORNの料理。

WILD COOKING  ILSE DE VIS & FRANK FOL (ベルギー)

在庫 ○

WILD COOKING ILSE DE VIS & FRANK FOL (ベルギー)

¥8,250(税込)

野菜のスペシャリスト、フランク・フォルと陶芸家のイルス・ド・ヴィスによる書籍。

Barbus Forever (フランス)

在庫 ○

Barbus Forever (フランス)

¥6,600(税込)

ポワローや玉ねぎ、ニンニク、シブレットといった野菜を使った料理。

SANS CHICHI CARLO CRISCI(スイス)

在庫 ○

SANS CHICHI CARLO CRISCI(スイス)

¥8,800(税込)

スイスで20年以上二ツ星を維持していたカルロ・クリシによる野菜と果物を中心としたレシピ。

Comment j'ai mange mon sapin de Noel (イギリス) フランス語版 傷みあり

在庫 ○

Comment j'ai mange mon sapin de Noel (イギリス) フランス語版 傷みあり

通常販売価格: ¥6,600(税込)

価格: ¥6,050(税込)

クリスマスツリーを味わうテクニック。

LES LEGUMES D'HIVER 180℃ (フランス)

在庫 ○

LES LEGUMES D'HIVER 180℃ (フランス)

¥8,250(税込)

冬の野菜を使った料理。

40件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ