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商品一覧

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Healthy Kitchen : Xavier Pellicer (スペイン・バルセロナ)

¥11,000(税込)

フランスの偉大な料理人、ジャック・マキシマンに師事しABACのシェフとして二ツ星も獲得したXavier Pellicerによる野菜を中心としたガストロノミー。

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Cuisine Bienveillante (フランス)

¥4,950(税込)

野生の植物を使った約100種類の料理。

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BRAS　Le Gout de l'Aubrac (フランス・ライヨール) フランス語版

¥14,850(税込)

ライヨールを代表するレストラン BRASで指揮を執るミシェル・ブラスの息子、セバスチャン・ブラスと物語とレシピ。

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Pizzas vegan (フランス)

¥7,700(税込)

様々なタイプのピザ生地からソースのレシピも含むヴィーガンに対応したピザ。

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Las recetas verdes de MasterChef (スペイン)

¥8,250(税込)

スペインでも高い人気を誇る料理番組、Master Chefによる野菜が主役の70点のレシピ。

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Herbier gourmand : Marc Veyrat (フランス・アヌシー) 1997年 中古

¥11,000(税込)

オート＝サヴォワ県のアヌシーを代表するトップシェフの一人、マーク・ヴェラによる50種の植物と100点のルセット。

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Les salades mediterraneennes (フランス)

¥6,600(税込)

太陽の恵みを受けて育った野菜やエスニックな香りのスパイス、新鮮な魚介類など地中海の特徴を活かした50点のサラダ。

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Entre brasas veggie (スペイン)

¥10,450(税込)

シンプルな組み合わせながら無限の可能性を秘めた野菜とグリルに関する書籍。

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Verduras sin limites (スペイン)

¥10,450(税込)

アメリカを中心に活躍し、タイムズ氏に世界で最も影響力のある100人にも選ばれたスペイン人シェフ、ホセ・アンドレスによる様々な野菜を使ったバラエティ豊かな料理。

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Ricette vegetariane d'Italia (イタリア)

¥7,150(税込)

Slow food社が出版した書籍の中からピックアップされた400点にも及ぶイタリア各地のベジタリアン向けの料理。

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