表示切替: 並び順: 在庫:
381件中1件~10件を表示

商品一覧

PAUL FOOD  paul cunningham (デンマーク・ヘンネ) 絶版 傷みあり

在庫 ○

PAUL FOOD paul cunningham (デンマーク・ヘンネ) 絶版 傷みあり

¥9,350(税込)

ヘンネという地のホテル・レストランのシェフであり、2009年にNOMAのレネ・レゼピが受賞した北欧の料理賞を2011年に受賞したカリスマシェフ Paul Cunningham ポール・カニングハムの書籍。

AFAMES L'INVENTAIRE GOURMAND DU SUD-OUEST (フランス) 傷みあり

在庫 ○

AFAMES L'INVENTAIRE GOURMAND DU SUD-OUEST (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥6,600(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによる100点のレシピ。

CYRIL LIGNAC EN CUISINE 200 RECETTES POUR TOUS LES JOURS (フランス・パリ) 傷みあり

在庫 ○

CYRIL LIGNAC EN CUISINE 200 RECETTES POUR TOUS LES JOURS (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥6,600(税込)

シリル・リニャックによるカジュアルな200点のルセット。

Jacques Maximin cuisine les legumes (フランス・ニース) 1998年 中古

在庫 ×

Jacques Maximin cuisine les legumes (フランス・ニース) 1998年 中古

¥7,150(税込)

南仏ニースの伝説の料理人、ジャック・マキシマンによる野菜を使った420点のルセット。

La cuisine francaise pour tous : Laurent Mariotte (フランス)

在庫 ○

La cuisine francaise pour tous : Laurent Mariotte (フランス)

¥8,250(税込)

数々の書籍を出版しているLaurent Mariotteによる古典的でクラシックな80点以上のフランス料理。

The Flying Elk : Bjorn Frantzen (スウェーデン) 傷みあり

在庫 ○

The Flying Elk : Bjorn Frantzen (スウェーデン) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,000(税込)

北欧を代表する三ツ星シェフの一人であるビョルン・フランツェンがプロデュースしたガストロ・パブ、The Flying Elkの料理。

Toute la cuisine de Paul Bocuse (フランス・リヨン) 新エディション版

在庫 ○

Toute la cuisine de Paul Bocuse (フランス・リヨン) 新エディション版

¥12,100(税込)

巨匠ポール・ボキューズの料理の全て。

LA TRUFFE. Saveur et tradition (フランス) 1998年 中古

在庫 ○

LA TRUFFE. Saveur et tradition (フランス) 1998年 中古

¥5,950(税込)

前菜からデザートまで、トリュフを使った90点のルセット。

Mon p'tit bistrot (フランス) 2010年 中古

在庫 ○

Mon p'tit bistrot (フランス) 2010年 中古

¥4,400(税込)

心地よい雰囲気の50点のビストロ料理。

Les desserts bistrot: Classiques ou revisites (フランス・パリ) 2010年 中古

在庫 ○

Les desserts bistrot: Classiques ou revisites (フランス・パリ) 2010年 中古

¥4,400(税込)

20区にあるクラシックなパリのビストロ、Cafe Noirのシェフによるビストロのためのデザート。

381件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ