Le Paul Bert Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (フランス・パリ)

¥14,300(税込)

真のビストロと表現されるポール・ベールのパリのビストロ料理。

Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger a la francaise (フランス)

¥11,000(税込)

パリを中心に8つのブラッスリーを展開するNOUVELLE GARDEによる70点のルセット。

Lyon, mon p'tit bouchon : 100 recettes lyonnaises a souhait (フランス・リヨン)

¥16,500(税込)

レ・ブション・リヨネ協会の会長であり、La Meuniereのシェフを務めるOlivier Canalによる古典的なブションのルセット100点。

Chef Bru : Wout Bru (ベルギー) フランス語

¥12,100(税込)

ベルギーの星付きレストランを含む4つの店でオーナーシェフを務めるWout Bruの料理。

Le 109. Selection 2023 (フランス)

¥9,900(税込)

Gault et Millauによる気鋭のシェフたちとその料理。

FISH BUTCHERY : Josh Niland (オーストラリア)

¥9,900(税込)

The Whole Fish CookbookとTake One Fishという2作のベストセラーを出版したジョシュ・ナイランドの3作目。

Mussels An Homage in 50 Recipes : Sergio Herman (オランダ) 英語

¥13,200(税込)

オランダを代表するシェフの一人、セルジオ・ヘルマンによるムール貝を使ったレシピ。

La cuisine francaise pour tous : Laurent Mariotte (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥8,250(税込)

数々の書籍を出版しているLaurent Mariotteによる古典的でクラシックな80点以上のフランス料理。

RICETTE di SICILIA (イタリア・シチリア) 新エディション版 傷みあり

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥5,500(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのシチリア版。

Le grand Livre des livres de cuisine : Yves Camdeborde (フランス・パリ)

¥16,500(税込)

イヴ・カンデボルドによる50冊の料理本と30点のルセット。