表示切替: 並び順: 在庫:
334件中1件~10件を表示

商品一覧

ERIC FRECHON CLAFOUTIS (フランス パリ) 中古

在庫 ○

ERIC FRECHON CLAFOUTIS (フランス パリ) 中古

¥4,400(税込)

ホテル・ブリストルのシェフを務めるエリック・フレションによるクラフティ。

Cuisinez Le Marche De Saint-Jean-De-Luz (フランス・サン=ジャン=ド=リュズ) 絶版

在庫 ×

Cuisinez Le Marche De Saint-Jean-De-Luz (フランス・サン=ジャン=ド=リュズ) 絶版

¥6,600(税込)

サン=ジャン=ド=リュズの季節ごとの料理。

les croques (フランス)

在庫 ×

les croques (フランス)

¥4,950(税込)

50種類のクロックが掲載された書籍。

Petites lecons de cuisine a la truffe (ベルギー)

在庫 ○

Petites lecons de cuisine a la truffe (ベルギー)

¥8,250(税込)

トリュフを使った50点の料理。

RICETTE del VENETO (イタリア・ヴェネト)

在庫 ○

RICETTE del VENETO (イタリア・ヴェネト)

¥4,400(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのヴェネト版。

l'oeuf mayo recettes extraordinaires par 49 grands chefs (フランス)

在庫 ○

l'oeuf mayo recettes extraordinaires par 49 grands chefs (フランス)

¥8,250(税込)

49名の著名なシェフによるウフ・マヨ。

la cuisine de mes bistrots  Guy Savoy (フランス・パリ) 1998年

在庫 ×

la cuisine de mes bistrots Guy Savoy (フランス・パリ) 1998年

¥7,700(税込)

ギイ・サヴォアによるビストロ料理。

EN CROUTE  THOMAS FELLER (フランス)

在庫 ○

EN CROUTE THOMAS FELLER (フランス)

¥7,150(税込)

様々な種類のアン・クルートが掲載された書籍。

BOCUSE Cuisine des regions de France (フランス・リヨン) 1998年

在庫 ×

BOCUSE Cuisine des regions de France (フランス・リヨン) 1998年

¥5,500(税込)

ポール・ボキューズによるフランス各地の郷土料理、改訂版。

Voyage gourmand dans Alpes (フランス)

在庫 ○

Voyage gourmand dans Alpes (フランス)

¥11,550(税込)

アルプスを巡る旅と料理。

334件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ