LES TABLES DE MON MOULIN ROGER VERGE (フランス・ムージャン) 1996年

¥8,250(税込)

南仏を代表する三ツ星レストラン、Le Moulin de Mouginsのロジェ・ヴェルジェによる鮮やかな料理。

IL GRANDE RICETTARIO DEL Pesce (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥9,350(税込)

価格: ¥8,250(税込)

150種類の魚介とイタリア各地域の魚介料理。

Grammatica illustrata della cucina italiana (イタリア)

¥10,450(税込)

250点にも及ぶイタリア全土の料理のイラストとレシピ。

GABRIEL KREUTHER　THE SPIRIT OF ALSACE A COOKBOOK (アメリカ・ニューヨーク)

¥12,650(税込)

アルザス出身のシェフが率いるニューヨークの二ツ星レストラン、Gabriel Kreuther初の書籍。

MA CUISINE DU PERIGORD Vincent Lucas (フランス・ペリゴール) 絶版 中古

¥7,700(税込)

フランス南西部ペリゴールのレストラン、Etincellesのシェフによる料理。

Ma cuisine paysanne du Sud-Ouest (フランス・南西地方)

¥8,800(税込)

フランス南西部の田舎の料理。

100 COOLGLOFS (フランス)

¥9,350(税込)

100種類のクグロフ。

A nuostra cucina siciliana Recettes des familles siciliennes (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

パリでNon Solo CucinaやNon Solo Pizze、Pane & Olioといったレストランを展開するシチリア人、Guiseppe Messinaの料理。

RICETTE del VENETO (イタリア・ヴェネト)

¥7,150(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのヴェネト版。

Tapas alsaciennes Yannick & Quentin Bangratz (フランス・アルザス) 絶版

¥7,700(税込)

アルザスの人気タパスレストラン、Les Chauvins Pere & Filsの料理。