Les recettes de la nature (フランス)

¥11,000(税込)

狩猟、釣り、採集で得られる食材を使った料理。

Un cuisinier en ville : Ludovic Pouzelgues (フランス・ナント)

¥13,750(税込)

フランス・ナントでミシュラン一ツ星を獲得しているLuluRouget ルルルジェの料理。

Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes (フランス・リヨン)

¥17,050(税込)

Les Toques Blanches Lyonnaisesによる100点のルセットとそれに合わせるべきワイン。

Inventaire gourmand de la Mediterranee (フランス)

¥17,600(税込)

地中海の食文化の研究を続けるFabien Vallosによる約2200点のルセット。

Bobosse, la charcuterie au gout du jour (フランス・リヨン)

¥14,300(税込)

アンドゥイエットをリヨンの名物と言われるまでに発展させたシャルキュトリー、Bobosseの書籍。

La noix 101 recettes 4 saisons (フランス・ベルギー) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,550(税込)

クルミを使った季節ごとの101点のルセット。

Carnet de bouche(r) (フランス・ボルドー)

¥12,100(税込)

ボルドーにあるブーシェリー、Boucheによる肉への愛が詰まった1冊。

Cuisiner le grand gibier (フランス)

¥12,100(税込)

猪や鹿を使った130点以上のルセットが掲載された書籍。

Rijksmuseum Cookbook (オランダ) 英語版 傷みあり

¥14,850(税込)

アムステルダム国立美術館によるアートと料理の融合。

Hopla manger alsacien (フランス・アルザス)

¥11,000(税込)

フランスの中でも独自の発展を遂げたアルザス地方の料理と文化。