Restaurant De Kas Amsterdam Plant to plate (オランダ)　英語

¥12,100(税込)

オランダ・アムステルダムにある温室を改装したレストラン、De Kasの書籍。

Je cuisine Zero dechet - 100 recettes et tutos, sans prise de tete (フランス)

¥5,950(税込)

手間をかけず無駄も出さない100点のレシピ。

ACORN VEGETABLES RE-IMAGINED (カナダ)

¥9,350(税込)

バンクーバーのベジタリアン料理に革命を起こしたと言われるACORNの料理。

WILD COOKING ILSE DE VIS & FRANK FOL (ベルギー)

¥9,350(税込)

野菜のスペシャリスト、フランク・フォルと陶芸家のイルス・ド・ヴィスによる書籍。

Slippurinn (アイスランド)

¥11,000(税込)

アイスランドの新星と評され世界から注目を集めるSlippurinnの初の書籍。

SANS CHICHI CARLO CRISCI（スイス）

¥9,900(税込)

スイスで20年以上二ツ星を維持していたカルロ・クリシによる野菜と果物を中心としたレシピ。

Encyclopedie de l'alimentation durable (フランス)

¥11,000(税込)

持続可能な食材や料理の事典。

LA CUISINE NATURE D'AMANDINE CHAIGNOT (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

パリで活躍する女性シェフの一人、アマンディーヌ・シェニヨによる自然を大切にした料理。

Le gout de la famille Mauro Colagreco (フランス・マントン)

¥16,500(税込)

世界一に輝いた三ツ星レストラン、MIRAZURのマウロ・コラグレコによる家族の味。

Culina Hortus Adrien Zedda (フランス・リヨン) 傷みあり

通常販売価格: ¥14,850(税込)

価格: ¥12,100(税込)

世界一のベジタリアン・レストランに輝いたCulina Hortusの料理。