FOU DE Patisserie Gateaux de chefs (フランス)

¥12,650(税込)

フランスの人気製菓雑誌FOU DE Patisserieの書籍版で85点のルセットが掲載されている。

Brut : Kevin Lacote (フランス・パリ)

¥14,850(税込)

名立たるシェフの元で腕を磨き、自身のパティスリーをオープンするや否や一躍人気店となったKevin Lacoteのパティスリー。

La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーでシェフ・パティシエを務めていたジェフリー・カニュによるパティスリーの世界。

Maman gateau’s baking development concept book (韓国)

¥6,050(税込)

韓国で絶大な人気を誇るMaman Gateauによるパティスリーの発想のアイデア。

RECETTE : Ksenia Penkina (カナダ)

¥24,200(税込)

ビビットな見た目だけでなく内容もしっかりと考えられた作品でインスタグラムのフォロワーが44万人を超えるKsenia Penkinaのルセット。

CHOCOLAT : Maja Vase (デンマーク) 英語版

¥18,700(税込)

インスタグラムで約34万人がフォローするヴァローナのアンバサダー兼ケーキアーティスト、Maja Vaseによる作品。

LENOTRE, ARCHIVES (韓国)

¥11,000(税込)

韓国のエコール・ルノートルによる作品集。

Ma petite chocolaterie : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス)

¥13,750(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによるチョコレートを使ったパティスリー。

Angelina, 120 ans de creation (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥13,750(税込)

日本でも有名な1903年創業のパリの老舗サロン・ド・テ、Angelinaのクリエーション。

Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s (フランス)

¥11,000(税込)

パラスホテルのパティシエからブーランジェによるものまで、様々なバリエーションのフラン。