健康志向の高まりから砂糖を減らしたデザートや野菜を使ったパティスリーが注目されている中、"Du sucre, du beurre, du bonheur !"という正反対とも言えるタイトルをつけた今作。
大きいケーキから小さいガトー、お祝いのケーキやパウンドケーキ、タルト、クラフティにクランブルなど、色々なシチュエーションで楽しむことができるレシピが約150点掲載されている。
そのお菓子も美味しさと楽しさを重視したシンプルながら本格的なものばかり。
喜びに満ちたお菓子たちが多数掲載された1冊。
édition: Mango社
288ページ
フランス語
2023年刊行
サイズ:縦 24.5cm×横 19m×幅 3.5cm
ISBN:9782317034169
