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商品一覧

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450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

¥13,200(税込)

世界で最高の野菜レストラントップ10にもその名を連ねるGraanmarkt13のシェフ、Seppe Nobelsの料理450点。

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Petites lecons de cuisine a la truffe (ベルギー)

¥9,900(税込)

トリュフを使った50点の料理。

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WILD COOKING ILSE DE VIS & FRANK FOL (ベルギー)

¥8,250(税込)

野菜のスペシャリスト、フランク・フォルと陶芸家のイルス・ド・ヴィスによる書籍。

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CHARCUTERIES LES RECETTES DE MARIE (ベルギー)

¥6,600(税込)

長年肉屋として働くMarie Demeureによる40点のシャルキュトリー。

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La cuisine a quatre mains（ベルギー）

¥11,000(税込)

2人の姉妹による数百点の古典的なレシピ。

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LE COQ AUX CHAMPS CHRISTOPHE PAULY (ベルギー)

¥10,450(税込)

Gault & Millau Belgium 2021のシェフ・オブ・ザ・イヤーに選ばれたChristophe Paulyの料理。

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Willem Hiele ZEEVUUR / SEAFIRE (ベルギー) 英語・オランダ語

¥9,900(税込)

Authentic North Sea cuisineの新星と言われるウィレム・ヒエレの料理。

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FRANK FOL LE CHEF DES LEGUMES LA CUISINE EQUILIBREE (ベルギー) 絶版

¥11,000(税込)

ベルギーの元一ツ星シェフ、フランク・フォルによる野菜を巧みに用いた料理。

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PIERRE MARCOLINI eclats (ベルギー)

¥18,700(税込)

ピエール・マルコリーニと3名のスペシャリストによる書籍。

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JEAN-PIERRE WYBAUW Petits chocolats GOLD (ベルギー)

¥26,400(税込)

ベルギーにおけるチョコレート界の巨匠、ジャン=ピエール・ウィバウによる400点のルセットと知識。

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