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商品一覧

在庫 ○

Desserts au Cake Factory Delice (フランス)

¥8,800(税込)

Cake Factory Deliceを使ったデザート。

在庫 ○

100 COOKIES SARAH KIEFFER (アメリカ)

¥8,800(税込)

サラ・キーファーによる100種類のクッキーやバー。

在庫 ○

Professional macaron (韓国)

¥7,150(税込)

韓国らしいマカロンの作り方とノウハウ。

在庫 ○

100 SUPER RECETTES GATEAUX mango editions (フランス)

¥4,400(税込)

100種類の簡単で実用的なレシピが掲載された100 SUPER RECETTESシリーズ、ケーキ版。

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BERNACHON LA PASSION DU CHOCOLAT (フランス・リヨン) 1985年

¥8,250(税込)

リヨンの老舗ショコラトリー、BERNACHONの情熱。

在庫 ○

EL METODO ESPAISUCRE JORDI BUTRON (スペイン・バルセロナ)

¥12,650(税込)

皿盛りデザートの先駆者であるJordi Butronによる菓子のメソッド。

在庫 ×

A scuola di Food Design in pasticceria (イタリア)

¥7,700(税込)

フードデザインの参考書となる1冊、パスティッチェリア版。

在庫 ○

100 COOLGLOFS (フランス)

¥9,350(税込)

100種類のクグロフ。

在庫 ○

LE PETIT MANUEL DES GATEAUX DE VOYAGE (フランス)

¥8,800(税込)

旅行やピクニックにぴったりの40点のお菓子。

在庫 ○

TRAITE DE PATISSEIRE (フランス)

¥10,450(税込)

エミール・ダレンヌとエミール・デュヴァルによって1909年に出版された同タイトルの新エディション版。

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