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商品一覧

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Pastry Revolution #PR56 2.200 FORMULAS

¥9,900(税込)

Pastry Revolutionに掲載された2200点のレシピをまとめた1冊。

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Pastry Revolution #PR55 BOUCHEES SUCREES

¥9,900(税込)

2011年のCoupe Du Monde de la Patisserieで優勝したJosep Maria Rodriguezによる作品やテクニック。

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Pastry Revolution #PR54 DULCIS ANIMA

¥9,900(税込)

カタルーニャ州オロットにある二ツ星レストラン、Les Colsのデザートやプティ・フール。

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Pastry Revolution #PR53 Ricardo Valez

¥9,900(税込)

2014年度のスペイン最優秀パティシエでMoulin ChocolatやThe Patissier、Maison Glaceeなど5つの店舗のオーナーシェフを務めるRICARDO VELEZの特集。

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Pastry Revolution #PR52

¥8,800(税込)

ペストリー・レボリューションの第51号、黒をテーマとした1冊。

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Pastry Revolution #PR51

¥8,800(税込)

ペストリー・レボリューションの第51号、黄色をテーマとした1冊。

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Pastry Revolution #PR50　絶版

¥8,800(税込)

ペストリー・レボリューションの第50号、白色をテーマとした1冊。

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Pastry Revolution #PR49　絶版

¥8,800(税込)

ペストリー・レボリューションの第48号、緑色をテーマとした1冊。

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Pastry Revolution #PR47 LOS 200 POSTRES　絶版

¥9,350(税込)

ペストリー・レボリューション特別号である第47号、20年間の200点の作品。

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Pastry Revolution #PR46

¥8,250(税込)

ペストリー・レボリューション第46号、今回のテーマはアルコール。

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