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商品一覧

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Thuries magazine　n’350

¥3,630(税込)

2009年からSeastien Brasが率いるMaison Brasやロワールの新星、Guillaume Foucaultなどが登場する。

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Thuries magazine　n’349

¥3,630(税込)

ボキューズ・ドールで優勝した経験を持つThibaut Ruggeri率いるFontevraud le restaurantの特集が組まれている。

在庫 ○

Thuries magazine　n’348

¥3,630(税込)

ミシュラン二ツ星を獲得しており、2022年にはMOFに認定されたJerome Schilling率いるRestaurant LALIQUE特集やピエール・エルメへのインタビューなど。

在庫 ○

Thuries magazine　n’347

¥3,630(税込)

魚介と野菜を巧みに用いる料理で2023年度ミシュランで見事三ツ星に輝いたAlexandre Couillon アレクサンドル・クイヨン率いるノワールムティエのLa Marine ラ・マリーヌ特集。

在庫 ○

Thuries magazine　n’346

¥3,630(税込)

パリで最初のパラス・ホテルとして知られているLE BRISTOLのエリック・フレションと彼を支えるパティシエ、田中優が登場する。

在庫 ○

Thuries magazine　n’345

¥3,300(税込)

Magescqを代表する料理人、Jean Coussanの娘でミシュラン二ツ星を獲得するRelais de la Posteでシェフを務めるClementine Coussauなどが登場。

在庫 ○

Thuries magazine　n’344

¥3,300(税込)

女性シェフのFanny Reyが率いるL'Auberge de Saint-Remyやバスク地方の一ツ星レストラン、l'Auberge Basqueの料理など。

在庫 ○

Thuries magazine　n’343

¥3,300(税込)

ビアリッツにある五つ星ホテル、Hotel Du Palais Biarritzの特集やアヴィニョンで星を獲得しているFlorent Pietravalleの料理など。

在庫 ○

Thuries magazine　n’342

¥3,300(税込)

パリのパラスホテルの一つ、Park Hyatt Paris Vendomeの特集やプロヴァンス地方の五つ星ホテル、Terre Blanche Hotel Spaの料理など。

在庫 ○

Thuries magazine　n’341

¥3,300(税込)

ニースを代表する三ツ星レストラン Le petit Niceの特集の他、プロヴァンス地方フラヨスクの五つ星ホテル、Château de Berne シャトー・ド・ベルヌの料理など。

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