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商品一覧

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Les gouters de Framboise & Vanille - Petits gateaux culte (フランス)

¥7,150(税込)

インスタグラムで約45万人がフォローするFramboise Et Vanilleによる焼き菓子やプティ・ガトー。

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La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)

¥13,750(税込)

パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーでシェフ・パティシエを務めていたジェフリー・カニュによるパティスリーの世界。

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La patisserie vegetale : Pierre Herme (フランス・パリ)

¥15,400(税込)

パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメとヴィーガンやグルテンフリーに対応したパティスリーの講師を務めているリンダ・ヴォンダラによる書籍。

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L'ecole Caku FLAN＆PIE BOOK (韓国)

¥8,250(税込)

韓国のベーキングスタジオ、L'ecole Cakuによるパイとフランのシュクレとサレ。

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Maman gateau’s baking development concept book (韓国)

¥7,150(税込)

韓国で絶大な人気を誇るMaman Gateauによるパティスリーの発想のアイデア。

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RECETTE : Ksenia Penkina (カナダ)

¥26,400(税込)

ビビットな見た目だけでなく内容もしっかりと考えられた作品でインスタグラムのフォロワーが44万人を超えるKsenia Penkinaのルセット。

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Biscuits et gateaux de Noel (フランス) 新エディション版

¥7,150(税込)

クリスマスを彩る焼き菓子やケーキが4段階の難易度に分かれてステップバイステップで解説された書籍。

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The Cookie Bible : Rose Levy Beranbaum (アメリカ)

¥11,000(税込)

多種多様なクッキーが掲載された究極のガイドブック。

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Le Garde-manger : Benoit Castel (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

ブノワ・カステルによる新鮮な食材の下ごしらえや保存方法とそれらを使ったルセット。

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The Chocolatier's Kitchen : CALLEBAUT (ベルギー) 英語

¥41,800(税込)

カレボーのマスターショコラティエ達によるプロのための書籍。

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