Patates - 50 recettes pour avoir la frite (フランス)

¥7,150(税込)

じゃがいもを使ったバリエーション豊かな50点のルセット。

Le grand livre des patates (フランス)

¥12,650(税込)

じゃがいもに関する知識と約50点のじゃがいもを使ったルセット。

TERRINES FEUILLETES & PATES CROUTE avec des Legumes (フランス・パリ)

¥12,650(税込)

代々シャルキュトリーを営むヴェロ一家による野菜を使ったテリーヌやパテ。

La patisserie vegetale : Pierre Herme (フランス・パリ)

¥15,400(税込)

パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメとヴィーガンやグルテンフリーに対応したパティスリーの講師を務めているリンダ・ヴォンダラによる書籍。

CUISINE du GIBIER MARKUS BITZEN (ドイツ) フランス語 中古

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥8,250(税込)

ジビエのスペシャリスト、マルクス・ビッツェンによる料理。

Le bon savoir du fromage (フランス)

¥12,100(税込)

パリ19区のLaiterie De Paris FromagerieのオーナーであるPierre Coulonによるチーズの知識とレシピ。

Joselito x Eneko Atxa (スペイン・ビルバオ)

¥10,450(税込)

Azurmendiのシェフ、Eneko Atxaと生ハムメーカーのJoselitoによる逸話やレシピ。

L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

数々の一流シェフに師事したテリー・ジャコメッロによるナッツとドライフルーツを使った料理。

La cuisine du fromager (フランス)

¥12,650(税込)

MOFフロマージェが厳選した80種類のチーズと45種類のルセットが掲載された書籍。

Les bonnes herbes de Provence (フランス) 2000年 中古

¥7,150(税込)

南仏を象徴する様々なハーブの解説とそれらを使った料理。