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商品一覧

在庫 ○

LENOTRE DESSERTS TRADITIONNELS DE FRANCE (フランス) 1991年

¥11,000(税込)

ルノートルによるフランス各地の伝統的なフランス菓子。

在庫 ○

CARAMEL DESSERTS Maman Gateau (韓国)

¥9,900(税込)

韓国で絶大な人気を誇るMaman Gateauによるキャラメルを使ったパティスリー。

在庫 ○

SECRET OF CREAM LEE MINCHUL (韓国)

¥9,900(税込)

ソウルのエコール・ルノートルで講師を務めるであるLEE MINCHULによるクリームの知識とレシピ。

在庫 ○

FAIT MAISON GATEAUX DE MAMAN (フランス)

¥4,400(税込)

自宅で作る母のケーキ。

在庫 ○

akeruE MAKITO HIRATSUKA (台湾)

¥16,500(税込)

elBulliやEl Celler de Can Rocaで働いた後、台湾最高峰のレストランで働いた平塚牧人によるデザート。

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GILLES MARCHAL fraise (フランス) 絶版 中古

¥8,800(税込)

ジル・マルシャルによる苺を使ったクリエーション。

在庫 ×

THE SEASONS DESSERT by Honeybee Cakes (韓国)

¥11,000(税込)

ソウルの人気パティスリー・スクールであるHONEYBEE CAKESによる季節ごとのケーキ。

在庫 ○

MA PATISSERIE qui dechire (フランス・パリ)

¥8,800(税込)

五つ星ホテルなどでシェフ・パティシエを務め、自身のパティスリーをパリにオープンしたニコラ・パシエロによる書籍。

在庫 ×

Pate a choux, mes best sellers ! Stephane Glacier (フランス)

¥9,350(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるシュー。

在庫 ○

Tendance Millefeuilles Stephane Glacier (フランス)

¥9,350(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるミルフイユ。

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