Riso creativo nei piatti d'autore (イタリア)

¥10,450(税込)

米や農業に関する歴史やイタリア各地のシェフ達によるアンティパスティからプリミ、セコンディ、ドルチまで、米を使ったレシピが掲載された書籍。

Les saisons de l'ocean　CHRISTOPHER COUTANCEAU (フランス ラ・ロシェル)

¥9,350(税込)

漁師であり三ツ星シェフでもあるChristopher Coutanceauによる85種類の魚介の知識。

Blu. Ricette di un'estate italiana (イタリア)

¥9,350(税込)

イタリアの青い空や海を思い浮かべるような夏の料理。

Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer (フランス)

¥4,400(税込)

様々な魚介類と甲殻類に関する知識とルセットが掲載された書籍。

LA CABRERA casa de carnes (アルゼンチン・ブエノスアイレス)

¥11,550(税込)

ブエノスアイレスで高い人気を誇るグリル、LA CABRERA ラ・カブレラの書籍。

Riso orzo e farro (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

米や大麦、小麦などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

Molluschi e crostacei (イタリア)

¥7,150(税込)

タコや烏賊、海老などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

Pollo coniglio & co (イタリア)

¥7,150(税込)

鶏肉やウサギ、その他の鳥などを使ったレシピが掲載された書籍。HP上では10点の料理が動画で分かりやすく解説されている。

Raconte-moi des salades (フランス)

¥4,620(税込)

暑い時期にも美味しく食べることができる野菜をたっぷり使った新鮮で鮮やかな60点のサラダ。

Fumaison maison - offset, texan, smoker & co, techniques, plans et recettes (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥9,350(税込)

価格: ¥7,700(税込)

BBQをこよなく愛するBouzy Boys BBQによるフュモワールを使った細かいテクニックとルセット。