500 cocktails (イギリス) フランス語版

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この書籍は14冊の食に関する書籍を出版しているWendy Sweetser ウェンディ・スウィートサーによるものだ。

彼女はロンドンとパリ両方のCordon Bleu コルドン・ブルーで料理を学んだ後、ロンドンにある Wine & Spirit Education Trust ワイン&スピリッツ・エデュケーション・トラストにてワインやアルコールについての知識を深めた。

ニューヨークに赴きインターンシップを行い、様々なバーテンダーにインタビューをするなどより深くカクテルの世界を知りこの書籍を記したそう。

500点にも及ぶカクテルの数々、クラシック、マティーニベース、シャンパンベース、ホットカクテルにディジェスティフなどその内容は多岐に渡る。 世界各国のカクテルが一堂に集った書籍になっている。


edition: Martiniere 社
288ページ
フランス語
2016年刊行
サイズ:縦 16cm×横 16cm×幅 3cm
ISBN: 978-2-7324-4424-6


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