Les moukes frites de Leon (フランス)

価格: ¥2,160 (税込)
[ポイント還元 108ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

ベルギーのブリュッセル発祥で現在フランス全土に多数の店舗を展開しているLeon レオン。
フランスのファミレスとも言われる店でフランスに住んでいる人から観光客まで様々なタイプの人で賑わっている。

この店のスペシャリテがムール貝だ。
新鮮でボリュームのあるムール貝とフライドポテト、豪快に手づかみで食べればお腹も心も満たされる。

今作はレオンのムール貝を使ったルセット約30点が掲載されている。
定番であるムール・マリニエールからレオン風、プロヴァンス風、カレー風味やロックフォール風味のものなどヴァリエーションに富んだムール貝。

ごく僅かな食材でありながら非常に満足度の高い料理であるムール・マリニエール。
ぜひ気の置けない仲間と共に楽しんで頂きたい。




Édition: MARABOUT社
72ページ
フランス語
2018年
サイズ:縦 21.5cm×横 21cm×幅 1cm
ISBN: 978-2-501-42547-5

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ