Le Journal du Patissier 446

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Religiuse a moustache
髭のルリジューズ 《ドリアン・ゾンカ》 Ecole Bellouet Conseil

Religiuse classique chocolat
ルリジューズ・クラシック・ショコラ 《ドリアン・ゾンカ》 Ecole Bellouet Conseil

Tourte pomme baba calvados
リンゴのタルトとカルヴァドスのババ 《ジャン=クリストフ・ジャンソン》Maison Lenotre

Soufflé noisette du Piémont
ピエモンテ産ノワゼットのスフレ 《ティトゥアン・クラウデ》 Auberge de l'Ill


Publicit?: Patissier de France 社
110ページ
フランス語 一部英語併記あり
2018年12月-2019年1月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035


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