こちらの書籍は中古での販売です。
角や表紙に少し傷みがありますが、中はきれいな状態です。
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2007年にミシュランの三ツ星を獲得した女性シェフ、Anne-Sophie Pic アンヌ=ソフィ・ピック。
彼女は自身の料理を3つの言葉で定義している。それは尊敬、味、シンプルさである。
現在彼女はヴァランスのレストランのすぐ近くでSCOOKという名の料理学校を開いており、
この書籍はそのSCOOKで実際に彼女が教えている料理の数々が紹介されている。
今回のRECETTE POUR TOUS LES JOURSではその名の通り、毎日でも作りたいシンプルで健康的なルセットが掲載されている。
ただシンプルなだけでなく、アンヌ=ソフィ・ピックらしい繊細でありながらエスプリが効いたものばかり。
気の置けない仲間や友人達と、家族や子供達とも一緒に楽しむ事ができる料理達をぜひご覧頂きたい。
edition: Hachette 社
128ページ
フランス語
2009年刊行
サイズ:縦 24cm×横 19.5cm×幅 1cm
ISBN: 978-2-01-237795-0
