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Découvrez 30 Chef.fes Japonais.es à Paris, un guide affectif et gustatif pensé par Philippe Roux & Laure Angrand.
Ces derniers ont arpenté la capitale à la découverte de celles et ceux qui chamboulent la gastronomie franco-japonaise depuis Paris.
Tout à la fois galerie de portraits intimes et bottin culinaires, découvrez 30 Chef.fes Japonais.es à Paris.
edition: mets racines 社
144ページ
フランス語
2021年刊行
サイズ:縦 30.5cm×横 21.5cm×幅 2cm
ISBN: 9782958024604
