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Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !
Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier… Retrouvez 70 recettes pour réussir vos desserts à tous les coups grâce aux explications en pas à pas et à ses précieux conseils !
70 recettes de pâtisserie pour tous les niveaux
Biscuits, cakes, crèmes, mousses, meringues, tartes, brioches, choux, entremets…
マージョリーと一緒にすべての素晴らしいペストリーの古典を作る方法を学びましょう!
シンプルなクッキーからパリ ブレスト、伝統的なユール ログやペストリー フランまで... 70 のレシピを見つけて、ステップバイステップの説明と貴重なアドバイスのおかげで、毎回デザートを成功させましょう!
すべてのスキル レベル向けの 70 のベーキング レシピ
ビスケット、ケーキ、クリーム、ムース、メレンゲ、パイ、ブリオッシュ、キャベツ、デザート...
edition: Larousse 社
192ページ
2022年刊行
フランス語
サイズ: 縦 26cm×横 20cm×幅 2cm
ISBN: 9782036025554
