"Bien diner en rentrant du boulot"直訳すると仕事から帰った後の良い食事、といったところだが、皆様は仕事終わりはどのような食事をとられて いるだろうか。

料理人はまた少し状況が違うかもしれないが、クタクタに疲れて帰った後にあまり手の込んだ料理は作りたくないもの。
今作はそんな場面にぴったりのシンプルですぐ作れる、それでいて健康面にも配慮した料理が掲載されている。

レシピはホテル・ムーリスの元シェフ、chef de l'annéeなども受賞した人気シェフYannick Alléno ヤニック・アレノと栄養士であるPatrick Serog パトリック・セログによって考えられたもの。

20分以内にできる料理、4つ以内の食材で作れる料理など、一人でも家族と一緒でも楽しめるような料理が70点掲載されている。6名のシェフが家族に作る料理が掲載されているのも面白い。

フランス人にとって本当に身近な料理が掲載された1冊。

Édition: LAYMON社
192ページ
フランス語
2014年
サイズ:縦 21cm×横 15cm×幅 1.5cm
ISBN: 978-2-91954809-5