韓国の人気ベーキングスタジオであるCongmom コンマムを運営している정하연 チョン・ハヨンは韓国内外での講習やブログ、インスタグラムなど幅広い舞台で活躍している人物だ。
前作にあたるCake Design Recipeも高い人気を誇っているが、今作も前作に引けを取らない内容となっている。
やはり目を引くのはポップで可愛らしいその見た目。
子供から大人まで楽しくなってくるようなアイデアが多数盛り込まれており、そのノウハウが写真で分かりやすく解説されている。
クッキーや焼き菓子、パン、ケーキといったチャプターごとの作り方やケーキのデコレーションや絵柄に活用できるシートも含まれており実用的。参考になる部分が多く含まれた書籍だ。
edition: THE TABLE 社
320ページ
韓国語
2021年刊行
サイズ:縦 24cm×横 20cm×幅 2.5cm
ISBN: 9791164261734
