22歳という若さでその頭角を現しアイスデザートの世界チャンピオンに輝いたYazid Ichemrahen ヤジッド・イシュマラエン。32歳となった現在、アヴィニョン、クールシュヴェル、ギリシャのミコノス島、スイスのグシュタード、中東のカタールと世界各国にブティックをオープンしている。

華々しいスポットライトを浴びている彼だが、その人生は決して恵まれたものではなかった。

モロッコ出身の両親の元に生まれたが、児童養護施設で幼少期を過ごした。その後里親の元を転々としたが、その中でもアルコール依存症や麻薬中毒、暴力と常に辛い環境の中を生きてきた。その中で唯一の救いが14歳の時に出会ったパティスリーだったそう。

Pascal Caffet パスカル・カフェやAngelo Musa アンジェロ・ミュザ、Philippe Conticini フィリップ・コンティチーニといった著名パティシエの元で腕を磨き、世界一の座に輝いた後、様々なプロジェクトを展開している。

今作はそんな全速力で生き抜いてきた彼の人生を書き記したもので、存在と幸福の在り方を考えさせてくれる内容となっている。À la belle étoileという英語にもなった彼の人生を軌跡をご覧いただきたい。

édition: Hors Collection社
256ページ
フランス語
2023年刊行
サイズ:縦 22.5cm×横 14cm×幅 2.5cm
ISBN: 9782701403779