Cuisine a&d n'65

価格: ¥4,400 (税込)
[ポイント還元 220ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

パリに最新の設備を備えたラボを構え、料理講習やイベントを行っているCuisine d'aujourd'hui et de demain、通称Cuisine a&d。

この雑誌はCuisine a&dが2か月に1回発行しているもので、様々なシェフへのインタビューやレシピ、新しく発売された食品やワイン、スピリッツの紹介なども掲載されている。

今号で登場するのはパリのパラス・ホテル La Réserve Parisのシェフ、Jérôme Banctel ジェローム・バンクテルや Guy Savoy ギイ・サヴォワがプロデュースする一ツ星レストラン Le Chiberta ル・シベルタでシェフを務める Irwin Durand イルウィン・デュランといったスターシェフ達。

それぞれスタイルは違えども非常に洗練された料理が掲載された1冊。

édition: Cuisine a&d 社
130ページ
フランス語
2021年刊行
サイズ:縦 30cm×横 21cm



新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ