このコフレはフランスで発売されたDVD集で偉大なシェフ8人のDVDを一つにまとめたものだ。

下記の8名という、まさに雲の上のような存在のシェフ達の、キッチンでの立ち振る舞いや料理哲学、オフショットなど貴重な映像が収録されている。

Pascal Barbot パスカル・バルボ
Michel Bras ミシェル・ブラス
Pierre Gagnaire ピエール・ガニェール
Michel Guérard ミシェル・ゲラール
Gérald Passédat ジェラール・パセダ
Nadia Santini ナディア・サンティーニ
Olivier Roellinger オリヴィエ・ローランジェ
Michel Troisgros ミシェル・トロワグロ

8名分のL'invention de la cuisineのDVDと、別で発売されたミシェル・ブラスとその息子セバスチャン・ブラスのドキュメンタリー映画、ENTRE LES BRASが一つになったセットで、3000本限定で発売されたもの。底の部分にナンバリングが施されている。

彼らが何を感じ、どのように考え、どのように料理へと発展させていくのか、料理人なら誰もが気になる内容がキッチンの喧騒と共に彼ら自身の言葉で語られる。目を離せない作品。



注意：日本はヨーロッパと同じリージョンコードのコード2に属しているため、日本のプレーヤーでも再生できるかと思いますが保証は致しかねます。

Réalisateurs: Paul Lacoste
オーディオ:フランス語・イタリア語・英語・スペインゴ語
サブタイトル:英語・スペイン語
506分
サイズ:縦 19cm×横 14cm×幅 7.5cm
ASIN: B00E8WL4L0