こちらの書籍は中古での販売です。
表紙や角に傷みがありますが中は比較的きれいな状態です。

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90 recettes pour vous faire découvrir les techniques de base et de nombreuses réalisations classiques ou inédites. Des idées de tartes, de gâteaux, de glaces, de petits fours, de chocolats, mais aussi des conseils de préparation et de présentation pour confectionner et savourer toute la pâtisserie.

基本的なテクニックと多くの古典的または新しい創造物を発見するための90のレシピ。 パイ、ケーキ、アイスクリーム、プチフール、チョコレートのアイデアだけでなく、すべてのペストリーを作って味わうための準備とプレゼンテーションに関するアドバイスも含まれています。

Édition: Editions SAEP社
95ページ
フランス語
2000年
サイズ:縦 22cm×横 12.5cm×幅 1cm
ISBN: 978-2737220531