こちらの書籍は中古での販売です。
経年劣化や背表紙のヤケがありますが、中は比較的きれいな状態です。
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Originally created by Prosper Montagne and published in 1938, Larousse Gastronomique serves as a useful source of information for the enthusiastic cook and serious gastronome alike, whether your interest is in the mythological origins of ambrosia, or how best to use a marinade.
Edition: Mandarin 社
768ページ
英語
1990年刊行
サイズ: 縦 20cm×横 12.5cm×幅 5cm
ISBN: 978-0749303167
