こちらの書籍は2012年に初版が発売されたLe grand livre Marabout de la pâtisserie facileの新エディション版です。
内容が重複している部分がございますので前作をお持ちの方はご注意ください。

--------------------------------------------------------------

フランス菓子といえば複雑な構成をしたものもあるが、やはり一般的に食べられているのはシンプルで手の届くお菓子のようだ。

今作はそんな自宅でも作ることができるようなシンプルで簡単なお菓子が掲載された書籍で、その種類は400点にも上る。

目次のいたってシンプル、チョコレート、フルーツケーキ、チーズケーキ、ビスキュイ＆プティ・ガトー、マフィン、シューなどジャンルごとに分かれてレシピが掲載されている。

それぞれのお菓子には準備時間や出来上がりの量、焼成時間や温度などが一目で分かるようにタグが記されている。
また、手順もなるべく分かりやすいようにと写真で解説されている部分もあるので取り組みやすい。

フランス人にとって身近なお菓子の数々が掲載された1冊。

édition: marabout社
480ページ
フランス語
2019年刊行
サイズ:縦 25cm×横 20cm×幅 4cm
ISBN: 9782501142397