2016年度、フランス版ミシュランガイド。
約600店の星付きレストランと650店のビブ・グルマンを含む4300店以上のレストランが掲載されている。ホテルは3200軒以上、400軒以上のゲストハウスも掲載されている。
新たに三ツ星を獲得したのはFour Seasons George V フォーシーズンズ・ジョルジュ・サンク内のレストラン、Le cinq ル・サンクとHotel Plaza Athénée プラザ・アテネのAlain Ducasse アラン・デュカスだ。
Editore : michelin 社
2016年刊行
2112ページ
フランス語
サイズ:縦 19.5cm×横 11.5cm×幅 5cm
ISBN : 978-2-06-720633-5
