LA GUIDA MICHELIN ITALIA 2018 (イタリア)

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2018年度、イタリア版ミシュランガイド。
356店の星付きレストランと258店のビブグルマンが掲載されている。

Editore : michelin 社
2017年刊行
1330ページ
イタリア語
サイズ:縦 19cm×横 11.5cm×幅 3cm
ISBN : 978-2-06-722356-1

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フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

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