LE GUIDE MICHELIN PARIS 2017 (フランス・パリ)

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2017年度版、パリ版とパリ近郊のミシュランガイド。
約660店のレストランが掲載されており、108の星付きレストラン、75のビブ・グルマンと160の30ユーロ以下で食事ができる店が紹介されている。

今年は新しく三ツ星を獲得したレストランはなかったが、二ツ星を獲得した小林圭のKEI ケイや大宮敏孝によるAlliance アリアンスが一ツ星を獲得するなど日本人シェフの活躍も必見だ。

Editore : michelin 社
2017年刊行
544ページ
フランス語
サイズ:縦 19cm×横 11cm×幅 2cm
ISBN : 978-2-06-721482-8

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