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Embarquez pour un voyage au coeur de la Méditerranée, à la découverte des 24 pays riverains et insulaires, de leur culture, de leur histoire et de leur gastronomie. Viandes, poissons, légumes, céréales, fruits mais aussi boulangeries, pâtisseries et confiseries s’invitent sur les tables de la Méditerranée. Pour explorer ces cuisines méditerranéennes, Mireille Sanchez vous offre 1300 recettes gourmandes, riches en couleurs et en saveurs, nourries d’échanges et de partages. Elles s’enrichissent d’anecdotes croustillantes et vous plongent dans 5000 ans d’histoire de cuisines et de coutumes pour un périple culinaire unique.

地中海の中心部への旅に出て、24 の河岸と島国、その文化、歴史、美食を発見してください。 肉、魚、野菜、シリアル、果物だけでなく、ベーカリー、ペストリー、スイーツも地中海の食卓に並びます。 これらの地中海料理を探索するために、Mireille Sanchez は、交換と共有によって栄養を与えられた、色彩と風味豊かな 1300 のグルメ レシピを提供します。 彼らは鮮明な逸話で豊かになり、ユニークな料理の旅のために5000年の料理と習慣の歴史にあなたを浸します.

edition: La Martiniere社
1088ページ
2022年刊行
フランス語
サイズ: 縦 29cm×横 20cm×幅 6.5cm
ISBN: 9782732499390