フランスの製菓雑誌の一つ、Patisserie et compagnie パティスリー・エ・コンパニー。
2か月に1回発行されるこの雑誌ではトップ・パティシエによるシックなパティスリーから誰でも作ることできるようなシンプルなお菓子まで、様々なレシピが掲載されている。
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edition: Turbulences Presse社
98ページ
フランス語
2022年3-4月号
サイズ:縦 27.5cm×横 21cm
ISSN: 2274-1488