今作はフランス各地のワインショップがお勧めする、素晴らしいワインの数々を紹介する書籍だ。
パリ、アルザス、アヌシー、ディジョン、ニース、ボルドー、アジャクシオなどフランス各地でワインを販売するCaviste キャビスト達が彼らの注目するワイン・コミュニティの素晴らしいワインを紹介している。
掲載されているワインの数は約800点。
価格は5-15ユーロ、10-20ユーロ、15-30ユーロ、30ユーロ以上という4つのカテゴリーに分かれており、それぞれのワインの味わいやお勧めのマリアージュ、フランスのどこで購入することができるかなどが示されている。
日本では未だ知られていないワインの原石を発見できる1冊。
edition: Martiniere社
288ページ
フランス語
2015年刊行
サイズ:縦 21cm×横 15.5cm×幅 2cm
ISBN: 9782732459097
