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Découvez les merveilles de la cuisine méditerranéenne

Direction la Provence, où les parfums du thym et du romarin se mêlent aux arômes de l'huile d'olive, des tomates et des poissons.

Marmiton invite Gérald Passedat, l'emblématique chef de Marseille, pour un voyage culinaire exceptionnel : 60 recettes faciles et créatives, qui mettront du soleil dans vos assiettes.

Dans cet ouvrage, il dévoile ses secrets de chef triplement étoilé pour sublimer la cuisine du quotidien. Des produits de la mer aux légumes gorgés de soleil, de l'incontournable ratatouille à la traditionnelle soupe au pistou, chaque page est une invitation à la découverte de saveurs uniques.

地中海料理の素晴らしさを発見する

タイムとローズマリーの香りがオリーブオイル、トマト、魚の香りと混ざり合うプロヴァンスへ向かいましょう。

マルミトンは、マルセイユの象徴的なシェフ、ジェラルド・パセダを特別な料理の旅に招待します。あなたの皿に太陽の光をもたらす、60の簡単で創造的なレシピです。

本書では、三ツ星シェフとして日々の料理をワンランクアップさせる秘訣を明かします。 シーフードから太陽の光を浴びた野菜、絶対に外せないラタトゥイユから伝統的なピストー スープまで、各ページがユニークな味を発見するよう誘います。

edition: Marmiton社
160ページ
フランス語
2023年刊行
サイズ:縦 cm×横 cm×幅 cm
ISBN: 9782749955339