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Recorre Chile a través de algunas de las figuras más inquietas y prometedoras de su pastelería, empezando por la autora de la portada, Camila García.

Conecta con el merecido prestigio que se están ganando profesionales ya consagrados en Europa junto a otras promesas del país austral. Fascínate con la nueva confitería lúdica de Rocambolesc. Déjate contagiar por la fuerza de Fleca Balmes. Disfruta de un chucho de campeonato con todo lujo de detalle. Descubre los wagashi horneados de la familia Ochia y enamórate de los pasteles golosos y refrescantes de Pachi Larrea y Aya Higuchi. Y si te queda energía, también nos hacemos cómplices de la confitería de autor que devuelve el interés de estos dulces bocados y nos dejamos arrastrar por el último grito en masas memorables.

それは、表紙の作者であるカミラ・ガルシアから始めて、そのペストリーの最も落ち着きのない有望な人物のいくつかを通してチリを旅します。

それは、ヨーロッパですでに確立された専門家が南国からの他の約束とともに獲得している当然の名声と結びついています。 Rocambolescの新しい遊び心のある菓子であなた自身を魅了してください。 FlecaBalmesの力に感染してみましょう。 チャンピオンシップポーチを詳細にお楽しみください。 落あ家の焼きわがしを発見し、パチラレアと樋口彩の甘くてさわやかなケーキに恋をします。 そして、あなたがエネルギーを残しているなら、私たちはまた、これらの甘いモーゼルの興味を取り戻す著者の菓子の共犯者になり、思い出に残る大衆の最新の叫びに夢中になります。

édition: dulcypas 社
186ページ
スペイン語
2022年刊行
サイズ:縦 28.5cm×横 22cm×幅 1cm
ISSN:0212-7725