【 L'actualité ニュース 】
・バッキンガム宮殿とウィンザー城のティータイム
・フランスの各メゾンによるアイス
【 Reportages レポート】
・三ツ星レストランであるLe Clos des sens ル・クロ・デ・サンスのデザート
【Recettes ルセット 】
『イチジクを使ったパティスリー特集』
Tarte figue framboise citron イチジクとフランボワーズ、レモンのタルト
《Nicolas Masson》
Pavlova figue イチジクのパヴロヴァ
《Hugues Pouget》
Figue,Baie de genièvre イチジクとジュニパーベリーのデザート
《Valentin gury》
Sablé croustillant aux figues séchées ドライイチジクのサブレ
《Sébasien Serveau》
Publicite: Patissier de France 社
90ページ
フランス語 一部英語併記あり
2022年6月-2022年7月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035