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THURIES GASTRONOMIE 　n’239

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≪L’Album du Chef≫ フランク・プテラ

Le Chabichou 【ミシェル・ロシュディ】【ステファン・ビュロン】
Restaurant Olivier Arlot La Chanceli?re 【オリヴィエ・アルロ】
Nicolas Bernard? 　【ニコラ・ベルナルデ】

Directeur: Yves Thuriès
Photographies: Pascal Lattes
Publicité: Thuriès Gastronomie Magazine 社
106ページ
フランス語
２０１2年5月刊行
サイズ:縦 30cm×横 23cm
ISSN: 0989-6333

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