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THURIES GASTRONOMIE 　n’241

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≪L’Album du Chef≫ ジャン-クリストフ

H?tel Mandarin Oriental より　【ティエリー・マルクス】【ピエール・マチュー】
H?tel Martinez より　【クリスチャン・シニクロピ】【デヴィッド・ボネ】
Maison Dalloyau より　【ヤン・ブリス】

Directeur: Yves Thuriès
Photographies: Pascal Lattes
Publicité: Thuriès Gastronomie Magazine 社
106ページ
フランス語
２０１2年7月刊行
サイズ:縦 30cm×横 23cm
ISSN: 0989-6333

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