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YAM le magazine des chefs # 33　絶版

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PRODUITS D'EXEPTION
“L'oignon doux des Cévennes セヴェンヌの玉葱”　
“Le culatello di zibello AOP クラテッロ・ディ・ジベッロ”　

Reportage
・ブラッスリーにおけるショコラ
・キャビアリ社のイノベーション

YOMORAMA
Les pommes

Édition: LAYMON社
144ページ
フランス語
2016年刊行
サイズ:縦 29cm×横 21cm×幅 1cm
ISSN: 2114-6543

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