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YAM le magazine des chefs # 38

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- Sommaire -

PRODUITS D'EXEPTION
“Le Pois chiche noir 黒ヒヨコ豆”　
“La Fougère tête de violon コゴミ”　

Reportage
・インドラ・カリロのバン"n"ロール
・マウロ・コラグレコの野菜畑

YOMORAMA
Les Herbes aromatiques ア

Édition: LAYMON社
144ページ
フランス語
2017年刊行
サイズ:縦 29cm×横 21cm×幅 1cm
ISSN: 2114-6543

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