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YAM le magazine des chefs # 43

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PRODUITS D'EXEPTION
“La Flouve odorante ハルガヤ”　
“L'échalote grise de la famille Caillot カイヨ家のエシャロット

Reportage
・メトロ主催ジル・グジョン・コンクール
・クリストフ・バッキエとキャビア


Poisson du jour

Édition: LAYMON社
144ページ
フランス語
2018年刊行
サイズ:縦 29cm×横 21cm×幅 1cm
ISSN: 2114-6543

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