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YAM le magazine des chefs # 56

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REPORTAGE
・Christophe Pelé クリストフ・ペレへのインタビュー

《 RECETTES GRANDE TABLE》 par Christophe Pelé

Asperge grille, corail de homard, gras de jambon noir de Bigorre
　(アスパラガスのグリエ　オマールのミソ　

Édition: LAYMON社
95ページ
フランス語
2020年刊行
サイズ:縦 29cm×横 21cm×幅 0.5cm
ISSN: 2114-6543

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