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YAM le magazine des chefs # 58

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REPORTAGE
・De la terre à la table, Vittel s'engage 地球からテーブルへ　Vittelの使命

《 RECETTES GRANDE TABLE》 par Laurent Petit

Quintessence d'écrevisses du lac d'Annecy
　(アヌシー湖で獲れたエクルヴィスの神髄

Édition: LAYMON社
95ページ
フランス語
2020年刊行
サイズ:縦 29cm×横 21cm×幅 0.5cm
ISSN: 2114-6543

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