こちらの書籍は中古での販売です。
ヤケや角と表紙に少し傷みがありますが、中はきれいな状態です。

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Rien n'est plus décevant, lorsque l'on aime faire la cuisine, que de se rendre compte que la recette, pourtant scrupuleusement suivie, n'est pas à la hauteur de ses espérances. Il y manque ce petit quelque chose qui fait toute la différence, une astuce, un truc, un tour de main. Préparer les ingrédients dans les règles de l'art, embellir une présentation, se sortir d'un mauvais pas : voici, de A à Z, les secrets et le savoir-faire des Chefs en un seul coup d'œil.

Édition: Marabout 社
222ページ
フランス語
2006年
サイズ:縦 21cm×横 15cm×幅 2cm
ISBN: 978-2501046084