自宅でもできるシンプルで美味しい料理が掲載されているFAIT MAISONシリーズ。
今作は柔らかく溶けるようなデザート版となっている。
日本でもフォンダンショコラといえば人気のデザートではないだろうか。
そのチョコレートが流れ出るその様子は見ているだけでうっとりしてしまうほどだ。
今著はそんなフォンダンや同じく流れ出るを意味するクーラン、そして柔らかいモワルーなデザートが掲載されている。
シンプルなモワルー・ショコラやフォンダンショコラはもちろん、ココナッツのフォンダンやビーツとアーモンドのクーラン、コーヒーとラムのモワルーなど新たな組み合わせも紹介している。
シンプルでありながら食べる人を魅了する柔らかなデザートをご覧頂きたい。
édition: Hachette社
96ページ
フランス語
2020年刊行
サイズ:縦 21cm×横 18cm×幅 1cm
ISBN: 9782019453725
