こちらの書籍は中古での販売です。
角や表紙に少し傷みがありますが、中は比較的きれいな状態です。

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Fort du succès des Meilleurs Macarons, Christophe Felder souhaite proposer un 2e livre sur les macarons, version salée.Ce petit gâteau provoque toujours un engouement incroyable ! Christophe, après une leçon pas à pas des rudiments du macaron, propose 40 recettes originales de macarons salés : des macarons classiques (macaron au poivre, à l’olive, au foie gras…), des macarons plus sophistiqués (macaron betterave et vinaigre balsamique, macaron céleri rave et truffe d’hiver…) et des macarons salés/sucrés (macaron à la carotte et poudre de spéculoos, macaron potimarron, curry et pomme granny, macaron jambon Basque et figues…).Comme à son habitude, notre chef pâtissier soigne ses recettes pour nous donner le meilleur. Un livre à déguster sans aucune modération !

The Best Macaroons の成功を基に、Christophe Felder はマカロンに関する 2 冊目の本を提供したいと考えています。 Christophe は、マカロンの基本を段階的にレッスンした後、おいしいマカロンの 40 のオリジナル レシピを提供します。冬トリュフ マカロン…) とセイボリー/甘いマカロン (ニンジンとスペキュロス パウダーのマカロン、カボチャ、カレーとグラニー アップルのマカロン、バスクのハムとイチジクのマカロン…) いつものように、シェフのパティシエがレシピを担当し、一番。 節度なく楽しめる一冊！

Édition: MARTINIERE 社
96ページ
フランス語
2011年
サイズ:縦 23cm×横 16cm×幅 1.5cm
ISBN: 978-2732446592