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L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, c’est comme un hiver enneigé ou le renne sur le gâteau : un rêve d’enfant. Un Noël aux parfums de biscuit et de chocolat chaud – de vin chaud aux épices pour les plus grands. Christophe Felder et Camille Lesecq pâtissent en Alsace, où le sapin illumine les marchés de Noël garnis de spécialités envoûtantes. Dans ce livre consacré à Noël, ils parent nos tables de bredele, pains d’épice, stollen et autres brioches, bûches, sucreries, desserts glacés, chocolats, boissons, et même de recettes salées. On y découvre aussi les temps forts de Noël, ses personnages et ses ingrédients magiques, des chants au calendrier de l’Avent, en passant par les traditions régionales. Voici 90 recettes de fête et au-delà, tout ce qui procure des souvenirs heureux et une délicieuse attente.

パティシエにとって特別なクリスマスは、雪の降る冬やケーキの上のトナカイのようなものです。子供の頃の夢です。 ビスケットとホットチョコレートのフレーバーのクリスマス - 年配の方向けのスパイス入りグリューワイン。 Christophe Felder と Camille Lesecq がアルザスでパンを焼き、クリスマス ツリーが魅力的な特産品でいっぱいのクリスマス マーケットを照らします。 クリスマスに捧げられたこの本では、ブレデル、ジンジャーブレッド、シュトーレン、その他のブリオッシュ、丸太、お菓子、冷凍デザート、チョコレート、飲み物、さらには風味豊かなレシピでテーブルを飾ります. また、クリスマスのハイライト、その登場人物、魔法の要素、歌からアドベント カレンダーまで、地域の伝統を通して発見します。 ここには 90 種類以上のパーティー レシピがあり、そのすべてが楽しい思い出とおいしい期待をもたらしてくれます。

edition: La Martiniere社
256ページ
フランス語
2022年刊行
サイズ:縦 cm×横 cm×幅 cm
ISBN: 9791040110231